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厨房抽油烟是选离心风机好还是柜式风机箱好
厨房排风选择风柜首先：对于室内直排油烟的厨房(即排风口在室内墙上)，可以根据油烟大小选择离心风机。
离心式风机是绝大多数餐饮厨房的选择，因为单级离心式风机提供的风压相对较大，而轴流式风机提供的流量较大但风压较小，不适于抽油烟机的要求。
厨房一般建议使用离心风机。离心风机又分前向多叶叶轮和后向叶轮。通风机种类很多，厨房常用的通风机，一般为离心式、轴流式和混流式三类，离心式和轴 流式使用得较为广泛。
按风机的机型来分，吸油烟机可分为轴流式和离心式两种。轴流式风机一般配浅型罩，风量大，风压小； 离心式风机风压大。
风机主要类型有轴流风机、离心风机和风柜，餐饮业方面一般的都是选择离心风机，而在工业上，由于处理风量要大一些，因而需要用到规格稍大的风柜。
